1、主料：荷兰豆。调料：蒜，盐，淀粉，水，色拉油。
2、将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗。
3、锅中加少许油，放入蒜末煸炒出香味。
4、倒入荷兰豆继续翻炒。
5、最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。
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