老年人吃啥能延缓衰老效果好

老年人吃啥能延缓衰老效果好

延缓衰老应怎样食疗

科学家们认为人的自然寿命应为110-150岁，而人从中年开始到老年各个器官都要老化，这是一个不可抗拒的客观规律。怎样达到这一寿命呢？那么怎样才能延缓衰老呢?这个问题被越来越多的老年学专家们、营养学家、所重视。除应加强体育锻炼外，还应吃一些防止衰老的食物。讲究科学饮食。

良好的饮食习惯、合理的营养可以使人精力充沛，焕发青春，延缓衰老。而狂饮暴食是促使人衰老的催化剂。

1．从皮肤来讲

颜面皱纹出现，皮肤松垂常是衰老的一个最明显的标记，如果膳食上营养全面又充足，能使人容光焕发，延年长寿；而饮食偏食、营养失衡常会使皮肤表现出病态、损害仪容。

怎样科学饮食才能养容呢？要注意多吃含锌及维生素A、C等丰富的食物。

锌有助于皮肤自行修补的作用，可以防止皱纹的产生。海产品、牛肉、蛋类等食物含锌丰富。

维生素A有助于皮肤保持柔软、富有弹性、防止干燥。深绿色的蔬菜都富含维生素A、胡萝卜素也可转化为维生素A，动物肝与鱼肝油富含维生素A。

维生素C：能增进皮肤的血液循环，可使皮肤保持光滑、红润。在深绿叶蔬菜、红的或青的辣椒、西红柿、山楂、柿子、大枣、酸枣等含维生素C很丰富。

2．从头发来讲

要有一健康而光泽的头发更能焕发青春显得年轻。如果饮食中蛋白质食物较多，就不动用体内的蛋白质，头发也不易脱落又保持有光泽。含有优质蛋白质多的食物有肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆类及其制品。

3．从增强免疫力来讲

越来越多的医学研究资料表明，人的衰老和免疫功能的衰退有密切的关系。要增强身体的免疫系统，富含维生素E、C和胡萝卜素的食物都是抗氧化剂，有强大的抗病抗癌功能，能延缓或防止某些与老化有关系的疾病，因而具有增强机体免疫力的功效。含有丰富维生素E、C、A和胡萝卜素的食物有助于控制和预防心脑血管疾病、癌症的发生及增进身体对感染性疾病的抗病能力。

老年人在饮食上应注意什么

由于老年人各器官系统发生生理性改变，因而老年人在营养方面有着特殊的要求，概括地说应是低热量，低脂肪，低糖，充足的蛋白质和维生素，以及适量的无机盐类。除此以外，在饮食上还应注意以下几点：

1．少吃多餐老年人消化系统功能减退，因此进食应定时、定量、八分饱即可。不能饥一顿，饱一顿，更不能暴饮暴食。否则，会引起胃肠消化功能紊乱，消化不良。高龄老人可少吃多餐，这是防止胃肠功能紊乱及肥胖症的一种好方法。

2．多吃软食人到老年，往往牙齿松动或脱落，消化功能减退，因而应当以易咀嚼易消化食物为主，如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等。要少吃油炸食品和干硬食品，如油饼、火烧等。

3．多食素菜，少吃油腻新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。油腻食物不仅不易消化，而且含脂肪高。为防止老年人高血压和冠心病的发生，最好不食油腻食物。

4．食淡勿咸老年人吃菜不宜咸，以免加重、心脏、肾脏负担，也防止高血压心脑血管病。

5．饮食要多样化老年人不应偏食挑食，否则将因某种营养缺乏而导致营养不良性贫血等病。

6．饮食要热老年人胃口多喜暖怕凉，应食热食，不可过多食冷凉食物，以免引起胃痛、腹胀、腹泻及消化不良。

7．适量饮茶、切勿吸烟适当饮茶能增强血管弹性和渗透性，使人精神饱满，还能防止高血压。但老年人不宜饮浓茶，以防失眠。老年人应忌烟。人到老年往往患有呼吸系统疾病，这就更需忌烟。防止呼吸道疾病加重。

8．饮食要新鲜老年人的膳食要现做现吃。因老年人消化系统机能减退，若吃不鲜食物，既可影响食物中营养物质的摄取，又易造成消化不良，肠道感染，腹痛，腹泻，影响健康。